Konjac-Extrakt

Konjac-Extraktwird aus der Wurzelknolle des mehrjährigen Krauts Konjac gewonnen, bei dem es sich um ein weißes, feines Pulver handelt.

Die Hauptbestandteile von Amorphophallus konjac sind Glucosid (Fett), Ceramid und Glucosid. Seine Wirksamkeit hat eine gewichtskontrollierende, lipidreduzierende, krebshemmende und krebshemmende Wirkung und kann den Appetit auf Nahrung fördern und Darmabfälle beseitigen.

Darüber hinaus enthält Konjak auch Pektin, Alkaloide, 17 Arten von Aminosäuren und Spurenelementen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, und hat offensichtliche therapeutische Auswirkungen auf den Wohlstand des modernen Menschen. Darüber hinaus enthält Konjac auch natürliche Antibiotika. Mit Konjakpulver als Hauptrohstoff kann Konjak einen antibakteriellen Film auf der Oberfläche von Lebensmitteln bilden, um das Eindringen von Bakterien zu verhindern. Längere Lagerzeit, Frische, antibakterielle Wirkung und bakterielle Wirkung.
Das Essen aus Amorphophallus konjac ist nicht nur köstlich, sondern auch lecker. Es gibt auch viele Wirkungen wie Gewichtsverlust und Krebsbekämpfung, die als „magisches Essen“ und „gesundes Essen“ bezeichnet werden. Auch normale Menschen können es essen, denn es ist das beste Nahrungsmittel für Diabetiker und übergewichtige Menschen. Zu den gängigen Lebensmitteln, die mit Amorphophallus konjac hergestellt werden, gehören Konjac-Mehl, Konjac-Brot usw.

1.1 Charakteristik

1) In Wasser löslich, um Klebstoff zu bilden.
2) Es kann Karakiran vom Gange-K-Typ bilden und verfestigen.
3) Löslich mit Mais- und Weizenstärke kann die Gelfestigkeit verbessern.
4) Die thermische Stabilität des Gels ist sehr gut.
5) Es kann mit Karajinan vom K-Typ interagieren, um ein elastisches thermoreversibles Gel zu bilden.
6) Es kann den Zusammenhalt und die Elastizität von Carrageen vom K-Typ verbessern, wenn es zusammen mit Schwertraketenbohnen verwendet wird.
7) Gute Säurebeständigkeit.

1.2 Quelle extrahieren

Konjac ist der allgemeine Name von Amorphophallus (Amorphophallus) in Araceae und gehört zur angebauten Yamswurzelpflanze.

Konjac ist ein mehrjähriges Kraut. Die unterirdischen Knollen sind abgeflacht, groß, mit dicken Blattstielen, zylindrisch, hellgrün, mit dunkelvioletten Flecken und handförmig zusammengesetzten Blättern. Die Höhe der Pflanze beträgt etwa 40-70 cm. Es gibt Knollen unter der Erde. An jeder Pflanze wächst nur ein Blatt. Die Blätter sind gefiedert. Der Blattstiel ist dick und lang wie ein Stiel. Chinas Konjak-Produktionsgebiete verteilen sich hauptsächlich auf Yunnan, Guizhou, Sichuan, Süd-Shaanxi und West-Hubei, und die Konjak-Vorkommen in den Bergen rund um das Sichuan-Becken sind am reichlichsten. Die Konjak-Produktionsgebiete in Sichuan verteilen sich hauptsächlich auf die Daba-Berge im Osten Sichuans, und das Jinsha-Flusstal im Südwesten ist das wichtigste Produktionsgebiet für weißen Konjak im Land. Amorphophallus konjac wird aus der Wurzelknolle von Konjac gewonnen.

Konjak ist reich an Kohlenhydraten, kalorienarm, proteinreicher als Kartoffeln und Süßkartoffeln, reich an Spurenelementen und enthält außerdem Vitamin A, Vitamin B usw., besonders reich an Glucomannan, das die Funktion hat, Gewicht zu verlieren und zu senken Blutdruck, Senkung des Blutzuckers und Entgiftung. Abführmittel, Antikrebs- und Kalziumergänzung.

Laut neuesten pharmakologischen Experimenten hat Amorphophallus konjac folgende Auswirkungen auf die Gesundheit:

Die ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Funktionen von Amorphophallus konjac spielen eine Rolle als Ballaststoffe bei der Vorbeugung und Behandlung von Verstopfung, der Reduzierung von Blutfetten, der Senkung des Blutzuckers, der Gewichtsabnahme sowie der Regulierung der Gesundheit und anderer Ernährungsungleichgewichte. Es kann auch zur Herstellung von Kontaktlinsen und medizinischen optischen Produkten verwendet werden. Die Zugabe von Amorphophallus konjac Glucan zur Augenpflegelösung kann das Austrocknen von Augen und Kontaktlinsen verhindern. Amorphophallus konjac Dextran Gel kann verwendet werden, um Blutungen zu stoppen und die Wundheilung nach der Desinfektion zu fördern. Außerdem kann es zu Arzneimitteln zur Senkung der Blutfette, des Blutzuckers, zur Gewichtsabnahme und zur langsamen Freisetzung verarbeitet werden.

1) Gewichtsverlusteffekt. Das Dextran mit dem höchsten Gehalt an Amorphophallus konjac hat eine starke Quellkraft, eine stärkere Viskosität und Zähigkeit als jedes andere Pflanzengras, kann Magen und Darm füllen, den Hunger beseitigen und ist kalorienarm, sodass es angepasst werden kann. Um das Ziel zu erreichen, Gewicht zu verlieren und fit zu bleiben.

2). Es hat eine blutfettreduzierende Wirkung. Wissenschaftler glauben, dass Amorphophallus konjac einige Chemikalien enthält, die den Serumcholesterin- und Triglyceridspiegel senken und Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam reduzieren können.

3). Amorphophallus konjac enthält gelartige Chemikalien, die krebshemmend und krebshemmend wirken. Extrahieren und trennen Sie einfach den reifen Amorphophallus-Konjak, um Amorphophallus-Konjak-Pulver herzustellen, und erhitzen Sie das Pulver dann mit Wasser, um Amorphophallus-Konjak-Gel herzustellen. Nach der Einnahme bildet dieses Gel einen durchsichtigen Hautfilm, der an der Darmwand haftet und die Aufnahme verschiedener Schadstoffe, insbesondere Karzinogene, blockiert. Daher wird der Amorphophallus konjac auch „Anti-Cancer Magic Skin Film“ genannt.

4). Vorspeisen und Verdauung. Amorphophallus konjaccan erhöht die Sekretion von Enzymen im Dünndarm, beschleunigt die Beseitigung von Darmsedimenten und scheidet diese so schnell wie möglich aus dem Körper aus. Daher kann Amorphophallus konjac nicht nur den Appetit auf Nahrung steigern, sondern auch Darmabfälle entfernen.

5). Amorphophallus konjac enthält außerdem Pektin, biologische Alkalität, 17 Arten von Aminosäuren und Spurenelementen, die für den menschlichen Körper nützlich sind, und hat offensichtliche heilende Wirkung auf die moderne Fruchtbarkeit. Darüber hinaus enthält Amorphophallus konjac auch einen natürlichen antibakteriellen Wirkstoff. Der Hauptrohstoff ist Amorphophallus-Konjakpulver. Nach dem Mischen mit anderen Rohstoffen zur Herstellung von Lebensmitteln bildet Amorphophallus konjac einen antibakteriellen Film auf der Oberfläche von Lebensmitteln, um das Eindringen von Bakterien zu verhindern, die Lagerzeit zu verlängern und eine Rolle bei der Konservierung und antibakteriellen Wirkung zu spielen.

Verwendung: Geliermittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Stabilisator, Filmbildner.

Konjac wird häufig als Lebensmittel und Lebensmittelzusatzstoff verwendet: Als Verdickungsmittel und Stabilisator kann es Gelee, Marmelade, Fruchtsaft, Gemüsesaft, Eiscreme, Speiseeis und anderen Kaltgetränken, festen Getränken, Würzpulver und Suppenpulver zugesetzt werden; Als Bindemittel kann es Nudeln, Reisnudeln, Hackfleisch, Fleischbällchen, Schinkenwürsten, Brot und Gebäck zugesetzt werden, um die Festigkeit zu erhöhen und die Frische zu bewahren. Als Gel kann es verschiedenen Weichbonbons, braunem Zucker und Kristallzucker zugesetzt werden und kann auch zur Herstellung von bionischem Essen verwendet werden.

In Kosmetika und Hautpflegeprodukten besteht die Hauptfunktion des Konjakwurzelextrakts darin, Wasser als Filmbildner zu absorbieren und so ein Austrocknen zu verhindern. Der Extrakt hat keine Eigenschaft, Akne zu verursachen.

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